Ingrédients (2 personnes)
- 400g de champignons de Paris frais
- 1 échalote
- Persil haché
- ½ cuillerées à café d’huile
- 2 cuillerées à soupe de crème allégée
- sel, poivre
Laver et émincer les champignons.
Les faire suer 5 minutes dans une poêle à revêtement anti adhésif huilé au pinceau.
Ajouter les champignons égouttés puis la crème fraîche.
Assaisonner.
Laisser mijoter quelques instants.
Servir chaud, saupoudré de persil haché.