Ingrédients (2 personnes)
- 400 g de brocolis
- ½ oignon
- ½ cuillerée à café d’huile
- Persil haché
- Sel, poivre
Laver et faire cuire les brocolis dans l’autocuiseur pendant 2 à 3 minutes.
Emincer l’oignon.
Dans une poêle à revêtement anti-adhésif, mettre la demie cuillerée à café d’huile et déposer l’oignon émincé.
Faire revenir à feu doux.
Egoutter soigneusement les brocolis.
Napper avec les oignons fondus.
Vérifier l’assaisonnement.
Servir chaud, saupoudrer de persil haché