Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 4 œufs
- 180g de farine
- 600g de potimarron cuit
- 4 c. à s. d’huile de colza
- 1 sachet de levure chimique
Etapes :
- Couper le potimarron en 4 et enlever les pépins
- Couper des plus petits morceaux et les faire cuire 20min dans l’eau
- Le mixer lorsqu’il est cuit puis ajouter les œufs, la farine, l’huile et le sachet de levure
- Verser dans un moule à cake et mettre au four à 220°C pendant 45min