Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 4 œufs
- 2 c. à s. de maïzena
- 100ml de lait ½ écrémé
- 100ml de crème allégée
- 40g de parmesan râpé
- Sel et poivre
Etapes :
- Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 10min à la vapeur
- Battre les œufs avec le lait, la crème, la maïzena et le fromage puis saler et poivrer
- Ajouter les courgettes
- Enfourner à 200°C pendant 20-25min