Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 200ml de lait ½ écrémé
- 2 œufs
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre (et muscade)
Etapes :
- Retirer les bouquets du chou-fleur et les faire cuire dans l’eau bouillante salée
- Battre les œufs avec le lait et la gousse d’ail hachée, puis poivrer (et muscader)
- Mettre les bouquets dans un plat, puis verser l’appareil
- Enfourner à 180°C pendant 20-25min