Houmous
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 300g de pois chiches (cuits et égouttés)
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- ½ citron
- ½ gousse d’ail
- 1 c. à c. de sel
- 1 c. à s. de cumin
Etapes :
- Mixer les pois chiches, rajouter un peu d’eau de cuisson
- Mettre dans le mixer, le jus de citron, le cumin, l’ail, le sel, et l’huile jusqu’à obtenir une texture non granuleuse