Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 350g d’épinards surgelés
- 5-6 œufs
- 30g d’emmental râpé
- 1 c. à s. d’huile
- Sel et poivre
Etapes :
- Huilez la poêle et mettre les épinards, environ 10min à feu doux
- Battre les œufs, rajouter le fromage puis saler et poivrer
- Verser le tout dans la poêle puis cuire comme on le souhaite