Ingrédients :
- 200g de farine (100g de farine de riz, 50g de maïzena et 50g de farine de châtaigne)
- 3-4 c. à s. d’huile d’olive
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Etapes :
- Mélanger les farines avec et le sel
- Ajouter l’huile, l’œuf puis bien mélanger
- Ajouter un peu d’eau tiède jusqu’à ce que la pâte soit homogène
- Former une bouler avec les mains puis laisser reposer 1h au frigo dans du papier film