Potage de lentilles

Potage de lentilles

Pour 4 personnes
  Ingrédients :

  • 120g de lentilles blondes en boîte
  • 120g de carottes
  • 1 gros oignon
  • 30g de lardons fumés dégraissés ou jambon
  • Sel et poivre

  Etapes :

  • Eplucher l’oignon et les carottes et les émincer
  • Faire suer les lardons dans une poêle
  • Tout mettre dans une casserole et ajouter 600ml d’eau froide
  • Laisser 45min à feu doux et à couvert
  • Mixer l’ensemble puis assaisonner à votre goût