Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 120g de lentilles blondes en boîte
- 120g de carottes
- 1 gros oignon
- 30g de lardons fumés dégraissés ou jambon
- Sel et poivre
Etapes :
- Eplucher l’oignon et les carottes et les émincer
- Faire suer les lardons dans une poêle
- Tout mettre dans une casserole et ajouter 600ml d’eau froide
- Laisser 45min à feu doux et à couvert
- Mixer l’ensemble puis assaisonner à votre goût