Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 2 heures

Ingrédients :

• 1 kilos de gigots désossé et détaillé en morceaux
• 250 grs d’abricots secs
• 2 poignées de raisins secs
• 3 cuillères à soupe de miel
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignons
• 1 bouquet de coriandre
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de gingembre
• sel et poivre

Préparation  :