Haricots verts au coulis frais
Ingrédients (2 personnes)
- 400 g de haricots verts
- 2 petites tomates bien mûres
- ½ oignon
- 1 gousse d’ail
- Persil, thym, laurier, marjolaine
- Sel, poivre
Faire cuire les haricots verts.
Faire suer à feu doux dans une cocotte à revêtement anti adhésif pendant 2 à 3 minutes.
Pendant ce temps, couper les tomates en quartiers, émincer l’ail et l’oignon.
Mettre dans l’autocuiseur avec un demi verre d’eau et faire cuire avec sel, poivre, thym, laurier et marjolaine.